Facultatea Tehnologie şi Management în Industria Alimentară a găzduit un eveniment de excepţie. La Catedra enologie a fost inaugurat Laboratorul de Apreciere Organoleptică a Produselor Vinicole.
Graţie investiţiei făcute în cadrul Programului „Filiera Vinului” de BEI în valoare de 70 mii euro şi cofinanţării în proporţie de 50 la sută din partea UTM, Laboratorul a fost renovat conform standardelor de calitate internaționale și dotat cu 14 cabine speciale, un pupitru profesoral, frigider, vesela de laborator, echipament TI şi o maşină de spălat vesela. Acestea vor permite ca în laborator să fie efectuate testări științifice a vinurilor, în special pentru aprecieri olfactive, cromatice și gustative.
Utilajele de ultimă generație, similare celor din laboratoarele din Austria, Italia, Franța, vor permite o analiză obiectivă a produselor vinicole. Aici vor putea realiza lucrări de testare a vinurilor atât studenții și cadrele didactice de la UTM, cât și elevii de la școlile profesionale, colegiile, facultăţile cu profil vitivinicol ale instituțiilor de învățământ superior din ţară şi universităţile partenere ale UTM de peste hotare. Pentru a-şi perfecţiona măiestria, vor beneficia de serviciile laboratorului şi agenții economici din sector – prin programul de instruire continuă.
Related Posts
(foto, video) Au fost desemnați câștigătorii FAFHackathon. Au creat un joc timp de 24 de ore
Erasmus+: Studenții de la UTM pot câștiga o bursă de mobilitate la o universitate din România
(foto, video) Ele sunt cele mai bune și sârguincioase studente de la Universitatea Pedagogică „Ion Creangă”
Ana Bîrca, studentă la Universitatea Pedagogică Ion Creangă: „Orice implicare îmi oferă o nouă experiență”
Cinci beneficii ale cititului recunoscute de Universitatea Yale
O studentă de la Universitatea Tehnică propune un nou model de editare a cărților pentru copii
