Țineți minte cum prin martie am început să facem acasă tot felul de experimente culinare? Între timp, restaurantele s-au deschis, la terase putem merge pentru o băutură răcoritoare, însă nouă ne-a plăcut mult să gătim în carantină, motiv pentru care continuăm să o facem și acum. Și pentru că la mijloc de iulie soarele e fierbinte, azi, colega noastră Beatricia vă recomandă patru băuturi interesante fără alcool pe care să le preparați acasă.
# Blackberry Nojito
Ingrediente
# 10 frunze de mentă
# 30 ml de sirop de coacăză (+ coacăză zdrobită optional)
# sucul de la 3 lime-uri
# băutură gazoasă/Sprite
# gheață
Mod de preparare
#1. Zdrobește puțin frunzele de mentă și adaugă peste ea siropul, sucul de lime și băutura gazoasă, amestecând bine.
#2. Pune gheața în paharele în care vei servi băutura și adaugă deasupra compoziția obținută. Decorează cu extra coacăză și mentă și servește Blackberry Nojito cu plăcere!
# PALO-MARITA
Ingrediente
# 120 ml de suc de grefruit/portocale
# 1 lingură de sirop de arțar/sirop simplu
# 60 ml de suc de lime
# 60 ml de băutură gazoasă/Sprite
Mod de preparare
#1. Combină toate ingredientele într-un vas.
#2. Pune cubulețele de gheață în paharele în care vei servi băutura și toarnă deasupra mixul obținut. Servește Palo-Marita cu plăcere!
# Virgin Cucumber Gimlet
Ingrediente
# 45 ml de băutură gazoasă/Sprite rece
# 5-6 felii de castravete
# 30 ml de suc de lime
# 30 ml de sirop simplu
Mod de preparare
#1. Zdrobește castravetele bine și adaugă peste el sucul de lămâie, siropul și băutura gazoasă. Combină bine ingredientele.
#2. Pune gheața mărunțită în paharele în care vei servi băutura și adaugă deasupra compoziția obținută. Servește Virgin Cucumber Gimlet cu plăcere!
# Faux fizz
Ingrediente
# băutură gazoasă/apă tonică/Sprite rece
# 2 linguri de oțet de mere
Pentru sirop
# 1 pară feliată
# 4 caise uscate
# 75 g de zahăr
# 25 g de miere
# sucul de la o lămâie
# 100 ml de apă
# rozmarin
Mod de preparare
#1. Pentru a prepara siropul, pune într-o cratiță para, caisele, zahărul, mierea, rozmarinul, sucul de lămâie și 100 ml de apă. Lasă-l la foc mediu pentru circa 10 minute sau până când zahărul se topește complet, iar para devine foarte moale.
#2. După ce siropul se răcește, trece-l printr-o strecurătoare și adaugă oțetul de mere. Lasă baza băuturii la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
#3. În paharele în care vei servi băutura adaugă 25 ml din siropul obținut (2) și completează cu băutura gazoasă (ex. Sprite). Servește Faux fizz-ul răcoritor cu plăcere!
Autoare: Beatricia Petrașcu
