Polobocul de Aur 2016: Juriul a ales „cel mai bun vin de casă” din Moldova

Anatol Bălănuță, șeful Catedrei Enologie a Universității tehnice, a constatat că în ultimii ani vinurile participante la concurs au înregistrat un salt enorm în calitate.

Elizaveta Breahnă, expert-vinificator în cadrul Oficiului Național al Viei și Vinului, a apreciat că producătorii de vin de casă au bune cunoștințe tehnice, fapt care se simte și în calitățile organoleptice ale mostrelor depuse la concurs. Breahnă a exprimat disponibilitatea ONVV de a susține în continuare instituționalizarea producătorilor de vin, inclusiv prin instruiri și sprijin acordat Asociației micilor producători de vinuri.

Alți membri ai juriului, directori și tehnologi ai întreprinderilor de vinificație, au fost de acord cu propunerile ONVV, inclusiv și-au manifestat interesul de a participa la instruirile organizate pentru producătorii de vin de casă. „Dintr-o sută de probe, 88% au fost vinuri calitative. Totuși, Polobocul de aur trebuie să aibă o preselecție mai riguroasă a probelor din concurs, la nivel raional”, a propus Constantin Olaru, directorul SA Vismos.

Jurnalistul și autorul bloggului www.finewine.md, Andrei Cibotaru, s-a arătat și el surprins de calitatea vinurilor participante în concurs. „Cunosc mai multe companii vinicole care au crescut din rândul producătorilor de vin de casă. Am degustat vinuri neașteptat de bune la Polobocul de aur”, a declarat Andrei Cibotaru.

Vicepreședintele Camerei de Comerț și Industrie, Vladimir Didilică, a mulțumit membrilor juriului pentru deschidere și contribuție la buna desfășurare a concursului. Potrivit lui Didilică, unul din obiectivele acestuia, de a spori calitatea vinului de casă, a fost atins, urmând ca eforturile ulterioare să se concentreze pe ajutorul producătorilor de vin artizanal în înregistrarea de întreprinderi și intrarea pe piața vinului industrial.

Concursul este desfășurat de Camera de Comerț și Industrie a Republicii Moldova și este la cea de a 13-a ediție, având următoarele categorii:

1. Vin tânăr din soiuri tehnice din specia Vitis vinifera
a) cel mai bun vin alb
b) cel mai bun vin roşu
c) cel mai bun vin rose

2. Vin tânăr din soiuri hibride şi din specia Vitis labrusca
a) cel mai bun vin alb
b) cel mai bun vin roşu

3. Vin de casă păstrat mai mult de un an
a) cel mai bun vin alb
b) cel mai bun vin roşu

4. Vin de desert
a) cel mai bun vin alb
b) cel mai bun vin roşu

5. Vin din soiuri autohtone
a) cel mai bun vin alb
b) cel mai bun vin roşu